{"id":398,"date":"2022-04-04T10:17:50","date_gmt":"2022-04-04T08:17:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lacerquashop.com\/?post_type=product&#038;p=398"},"modified":"2026-10-14T11:00:05","modified_gmt":"2026-10-14T09:00:05","slug":"paccasassi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/shop\/paccasassi\/","title":{"rendered":"Paccasassi"},"content":{"rendered":"<p>Barattolo gr.175<\/p>\n<p>Catalogata tra le specie vegetali protette a causa della raccolta indiscriminata che ha portato alla sua scomparsa in determinate aree. I paccasassi dopo la raccolta, vengono lessati in acqua e aceto e conservati in olio extravergine di oliva per essere consumati sia crudi che cotti. L&#8217;abbinamento classico \u00e8 la mortadella con i paccasassi, ma anche il ciauscolo \u00e8 un ottimo accostamento. Al palato risultano croccanti, con un sapore forte e unico.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barattolo gr.175<\/p>\n<p>E&#8217; una pianta aromatica spontanea conosciuta anche come finocchio marino o erba di San Pietro che cresce tra i sassi e gli scogli del Conero. Nell&#8217;antichit\u00e0 era usata per la prevenzione dello scorbuto grazie alla ricchezza della vitamina C.<\/p>","protected":false},"featured_media":1781,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[120],"product_tag":[],"class_list":["post-398","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-salumi-formaggi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=398"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=398"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=398"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}