{"id":547,"date":"2022-04-09T12:05:46","date_gmt":"2022-04-09T10:05:46","guid":{"rendered":"http:\/\/lacerquashop.com\/?post_type=product&#038;p=547"},"modified":"2026-09-01T16:51:39","modified_gmt":"2026-09-01T14:51:39","slug":"paccadella-mortadella-artigianale-paccasassi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/shop\/paccadella-mortadella-artigianale-paccasassi\/","title":{"rendered":"Paccadella \u2013 Mortadella artigianale con Paccasassi"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confezione sottovuoto<\/p>\n<p>Mortadella farcita con paccasassi<\/p>\n<p>Mortadella farcita con paccasassi: questo salume riprende la tradizione anconetana di abbinare da sempre il paccasasso, prodotto tipicamente marchigiano, alla mortadella. L\u2019idea nasce da Luca Giampaolini, sommelier e assaggiatore gourmet, in quanto, esperto di analisi sensoriale, non era convinto di abbinare l\u2019olio vegetale del vasetto con il grasso animale dei salumi perch\u00e9 non legano tra loro. Cos\u00ec ha inventato i salumi (sia mortadella che ciauscolo) farciti con paccasassi che cos\u00ec non incontrano l\u2019olio.<\/p>\n<p>Ingredienti: carne di suino, sale marino, finocchio marino, pepe, aglio, aroma. Antiossidante: E301. Conservante: E252<br \/>\nProdotto da: Salumificio David e Priori \u2013 Maiolati Spontini (AN)<\/p>","protected":false},"featured_media":1774,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[120],"product_tag":[],"class_list":["post-547","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-salumi-formaggi","first","onbackorder","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=547"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=547"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacerquashop.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}