Birra Artigianale di Grano Khorasan “Rea”

Azienda Nojà

Zona di produzione: Colline di Pergola (PU), Marche – Italia
Gradazione alcolica: 5,0 % vol.
Caratteristiche: Contiene glutine, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia.
Stile: Blanche / weiss tipo leggero
Filiera / Produzione: Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia
Ingredienti principali: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero, grano khorasan
Formato: 0,5 L

Note di Degustazione:
Leggermente velato: paglierino chiaro, con una schiuma morbida. Al naso emergono profumi delicati ma distinti: la nota rustica del grano Khorasan si fonde armoniosamente con un sentore agrumato e fresco, lasciando percepire anche caratteri di lievito che evocano crosta di pane. Al palato si conferma un buon equilibrio tra la morbidezza del frumento antico, l’amaro leggero e la vivacità data dalle bucce d’arancia. Il finale è pulito, adatto per accompagnare piatti leggeri o fritture.