Olio Extravergine di Oliva BIO IGP “Reggia”
Produttore Azienda Agricola La Pecorara
Zona di produzione: Parco del Conero, Zona Protetta Speciale (AN), Marche – Italia
Cultivar: Raggia 100%
Sistema di coltivazione: Agricoltura biologica certificata
Metodo di raccolta: Manuale
Estrazione: A freddo, entro poche ore dalla raccolta
Formato disponibile: 500 ml
Certificazioni: Biologico (UE), IGP Marche, Monovarietale (Regione Marche)
Descrizione:
Dalla varietà autoctona Raggia nasce un olio extravergine autentico e intenso, espressione genuina del territorio del Parco del Conero.
La Pecorara lo produce con cura artigianale, secondo metodo biologico certificato, garantendo un prodotto di eccellenza assoluta.
La cultivar Raggia, tipica delle Marche, regala un olio potente e caratteristico, ideale per chi cerca gusto deciso e qualità certificata.
Note di Degustazione:
Colore verde intenso con riflessi dorati. Profumo ricco e complesso, con evidenti note di erba tagliata, carciofo, pomodoro verde e una leggera punta di pepe. In bocca si presenta con grande personalità: l’amaro e il piccante sono ben pronunciati ma equilibrati, a testimonianza dell’alto contenuto di polifenoli. Perfetto a crudo su zuppe di legumi, bruschette, carni rosse e piatti strutturati.
