Un’esperienza nella produzione artigianale che passa dalla panificazione alla pasticceria, fino alla specializzazione della lavorazione artigianale del cioccolato. Il laboratorio si trova a Castelplanio, nel cuore delle Marche, in un territorio ricco tradizione, culla di memorie e di eccellenze enogastronomiche.

L’Azienda Mencarelli si distingue per la particolare cura e attenzione che viene posta in tutte le fasi del processo produttivo del cioccolato: dalla scelta alla lavorazione delle materie prime utilizzate fino al confezionamento.

Tutta la lavorazione della tavolette di cioccolato è svolta manualmente al fine di ottenere una gamma di articoli in grado di distinguersi, oltre che per il gusto e la qualità, anche per lo stile del loro packaging.

Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, peperoncino (0,5%), emulsionante lecitina di soia, estratto di vaniglia.
Allergeni: soia e derivati. Prodotta in un laboratorio che utilizza: frutta secca a guscio, arachide, sesamo, glutine.